Молоко подорожчало на 6% - чи відчули це вінничани

Станом на 10 грудня сире молоко в Україні в середньому подорожчало на 81 коп. (+6%), порівняно до минулого місяця. Чому так відбувається і чи відчули це подорожчання вінничани.

Молоко-сировина продовжує дорожчати в умовах її обмеженої пропозиції на внутрішньому ринку. 

Попри те, що промислові підприємства нарощують обсяги надоїв та прагнуть вийти на довоєнні рівні виробництва, виробники свіжої молочної продукції та сировари все одно відчувають нестачу сировини, оскільки споживання молочної продукції населенням Україні збільшилось в поточному році, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі. 

Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом на 10 грудня склала 14,61 грн/кг без ПДВ, що на 83 коп. більше ніж місяць тому. Діапазон цін на цей ґатунок в господарствах варіюється від 14 до 15 грн/кг без ПДВ. Нижня межа цінового діапазону виросла на 90 коп., а верхня межа збільшилась на 75 коп. за останній місяць. 

Вищий ґатунок в середньому коштує 14,61 грн/кг без ПДВ. За останній місяць ціна на цей ґатунок виросла на 83 коп. Ціни на молоко вищого ґатунку коливаються від 14 до 15 грн/кг без ПДВ. Нижня межа цінового діапазону виросла на 90 коп., а верхня – на 75 коп. 

Середня ціна на молоко першого ґатунку склала 13,52 грн/кг без ПДВ і збільшилась на 77 коп. порівняно до результатів попереднього моніторингу. Мінімальна ціна в господарствах склала 12,80 грн/кг і не змінилася за останній місяць. Максимальна ціна на перший ґатунок склала 14,20 грн/кг, що на 1,2 грн більше порівняно до моніторингу, який було проведено місяць тому. 

Відповідно, середньозважена ціна трьох ґатунків склала 14,25 грн/кг без ПДВ і збільшилася на 81 коп. 

Георгій Кухалейшвілі припускає, що ціни на молоко в Україні продовжують зростати оскільки попит на сировину з боку виробників молочки залишається високим. На складах обмежені запаси сирів та вершкового масла в умовах зростання споживання молочної продукції українцями. 

Цього року в Україну повернулося близько мільйона громадян, які рятувалися від війни закордоном, що закономірно призвело до збільшення кількості споживачів молока. Тому молокопереробні підприємства налаштовані брати в роботу замовлення попри наближення періоду новорічних свят, а також сезонне скорочення виробництва молока. 

Нагадаємо, закупівельні ціни на молоко за рік зросли на 20%. Про це повідомляє infagro.com.ua.