17–18 жовтня — у Вінницьких Хуторах: де наступного разу купувати продукти напряму від фермерів

У Вінниці вперше провели продуктовий ярмарок на вулиці Стрілецькій. Свою продукцію містянам запропонували понад сто місцевих виробників і фермерів.

Про це 14 жовтня інформує ВІТА ТБ.

Жмеринські ковбаси набагато дешевше. Півсумки на 530 грн набрав. І домашні ковбаски ми вже ходимо — це в нас третій ярмарок, третя неділя, і картопля по 10, по 11 грн. Такої ціни нема на базарі, — поділився враженнями один із покупців.

Дводенний захід став уже четвертим продуктовим ярмарком, який організували у Вінниці у 2026 році.

Серед учасників — подружжя Тараса та Наталії Гульків із села Агрономічне. Вони приїжджають на ярмарки другий рік поспіль і постійно розширюють асортимент залежно від попиту.

У нас все продається, ми щотижня робимо. Є спрос на скумбрію, на ковбасу, сало люди люблять. Оселедець робимо мочений — теж дуже добре продається. В принципі, беруть все, — розповів Тарас Гулько.

Мед у сьомому поколінні та крафтові сири

Широкий вибір продукції привезли й вінницькі пасічники. Олег Чудай — бджоляр у сьомому поколінні: його батьки займаються бджільництвом понад 40 років, а сам він у цій справі вже два десятиліття. Покупцям пропонували мед із різних районів Вінниччини, стільники, пилок, пергу та натуральні воскові свічки, які пасічник виготовляє разом із дружиною.

Допомагаю з воском. Це треба перетопити рамки, треба його чистити, відстояти, а потім у такі гарні форми виливаємо. Навіть на сьогоднішній ярмарок то виливала вчора вечором. Це свіженькі, бачите, як гарно блищить, — розповідають у родині пасічників.

Свою продукцію представила й сімейна ферма Анатолія Кричковського та Олени Савенко. Фермери виграли канадський грант, отримали сучасне обладнання й опановують сироваріння. На ярмарок вони привезли халумі, бринзу, рикоту, а також домашнє масло, сметану та вершки.

Людям подобаються наші сири. Щоб завоювати авторитет, стараємося варити лише натуральну продукцію, — зазначив Анатолій Кричковський.

Що кажуть покупці

Продукти напряму від виробників мали чималий попит. Відвідувачі відзначали не лише широкий вибір, а й вигідні ціни.

Такі заходи додають наснаги. Приходиш, бачиш такий широчений асортимент і все хочеш купити. От ми взяли чорненький хліб зерновий. Ще салка добавити та чарку чаю — і буде бомба, — додав інший містянин.

Не оминали покупці й фрукти. Один із гостей ярмарку розповів, що прийшов передусім по яблука сорту «Слава», які дуже любить його дружина і завжди намагається купити, де б вони не були.

Організатори наголошують, що головна мета таких заходів — зблизити фермера й покупця. Щоб обрати найзручніші локації для наступних ярмарків, серед відвідувачів і виробників провели спеціальне опитування.

Бачимо позитивні відгуки від людей. Адже це ярмарки, які наближають продавця до виробника. Тут ключове — виробник, фермер. І тому покупець отримує найкращий товар із перших рук, — кажуть організатори.

Найближчі продуктові ярмарки у Вінниці відбудуться:

• 17–18 жовтня — у Вінницьких Хуторах;
• 24–25 жовтня — на вулиці Миколи Ващука.