Вінницький коровай визнали культурною спадщиною України

Традиційний обрядовий хліб, що печуть на Вінниччині, увійшов до переліку нематеріальної культурної спадщини України. Відповідний наказ опублікували в Міністерстві культури та інформаційної політики.

Вважають, саме у нашому регіоні збереглися унікальні рецепти понад сотні різновидів обрядових хлібів.

Це доводить коровайниця Лілія Ступак. Жінка вже понад 30 років випікає сакральний хліб за бабусиними рецептами.

Який секретний інгредієнт додає господиня до тіста?

Нагадаємо, у кожному селі є господині, які печуть хліб, короваї. Але саме на Вінниччині збереглись унікальні традиції випікання короваїв, паляниць та інших видів хліба.