У ТОП-100 кращих ресторанів країни потрапили три вінницьких
Журнал НВ представив свій щорічний проєкт ТОП-100 найкращих ресторанів України. Ресторатори, гастрокритики і керівники компаній називають найліпші заклади країни, де можна смачно поїсти.
Зокрема, у цьогорічний перелік потрапили й три вінницьких ресторани: Mont Blanc (вул. Соборна, 34), Mr. & Ms. Meat (вул. Зодчих, 10), Іль‑де-Франс (вул. 600‑річчя, 25).
Українські ресторатори — принаймні у великих містах — уже кілька років вражають якістю й різноманітністю кухні, констатує головний редактор НВ Віталій Сич.
Він нагадав, що рейтинг НВ — “це не другий TripAdvisor, нас не цікавить, наскільки дешевий чи демократичний ресторан і наскільки яскравий там інтер'єр”. Єдиний критерій, яка брала до уваги редакція, — якість їжі та сервісу.
Є таке слово англійською мовою — experience. Так ось ми хочемо розказати нашим читачам, який experience вони отримають, якщо підуть у той чи інший заклад. Тому в нашу сотню потрапляють досить демократичні Musafir і Egersund Seafood і зовсім недешевий Catch. Їх об'єднує те, що в кожному з них ви зможете смачно поїсти і отримати гідний сервіс, — підсумовує Віталій Сич.
Свою оцінку найкращим закладам України в опитуванні НВ цього року дали 80 ресторанних експертів. Під час опитування представники ресторанного бізнесу могли віддати голос за будь-який заклад, крім власного. Загалом вони назвали НВ 260 закладів, 100 з них потрапили в список.
Нагадаємо, Цьогорічний рейтинг закладів вищої освіти Вінниці очолив ДОННУ ім.Стуса.
