Три універсальні соуси: майонез, тартар і дзадзикі | Рецепт Вікторії Науменко та Романа Нестерчука

У рубриці "Смачного" Роман Нестерчук та Вікторія Науменко діляться секретами приготування одразу трьох універсальних соусів.

Ніжний домашній майонез стане ідеальною основою для багатьох страв. Класичний тартар додасть пікантності рибі чи м’ясу. А свіжий грецький дзадзикі з огірком та йогуртом чудово пасує до овочів і гарячих закусок. Прості рецепти – смачний результат!

Інгредієнти для майонезу:

• Яйце - 1 шт.
• Гірчиця гостра - 30 г
• Рослинна олія - 300 мл
• Лимонний сік - 30 мл
• Сіль за смаком
• Цукор за смаком

Інгредієнти для тартару:

• Майонез - 100 г
• Огірки кислі - 50 г
• Каперси - 50 г
• Часник - 1 зубчик
• Зелень - 30 г
• Лимонний сік - 30 мл
• Сіль за смаком
• Цукор за смаком

Інгредієнти для дзадзикі:

• Грецький йогурт - 200 г
• Огірок - 100 г
• Зелень - 30 г
• Лимонний сік - 30 - мл
• Сіль за смаком
• Цукор за смаком

Партнером програми є Молочна компанія "Галичина" — один із лідерів виробництва цільномолочної продукції в Україні. Саме у серці Карпат народжується натуральна молочна продукція, яка дарує силу, енергію та натхнення для ваших кулінарних шедеврів.

• Офіційний сайт: https://galychyna.com.ua/                       
• Instagram: https://www.instagram.com/galychyna.horeca?igsh=eTUwbzQzcWNobjdu