Історія крафтової пекарні почалася з любові до особливої внучки

Історія крафтової пекарні Олени Островської почалася з любові до особливої внучки, для якої потрібно було створити здорове й безпечне харчування.

Сьогодні тут печуть хліб на заквасці - без промислових дріжджів і синтетичних добавок, виключно з чистого вітчизняного борошна. У кожному виробі ручна робота, турбота і частинка душі. А ще - користь для тих, хто має харчову непереносимість, аутоімунні чи інші захворювання.

Ферментований хліб не лише має особливий смак, а й допомагає травленню, нейтралізує антинутрієнти та дарує відчуття легкості. Це не просто випічка, а справа життя, яка поєднує сімейну історію, любов і турботу про здоров’я людей.

Нагадаємо, у селі Степанівка Вороновицької територіальної громади переселенка з Криму Юлія Гаврилюк відкрила пекарню. Облаштувала її за грантові гроші на базі волонтерського центру «Степанівські бджілки».