Ніжне карпаччо з овочів з прованськими травами. Рецепт від Вікторії Науменко та Романа Нестерчука
Про програму
Цей рецепт – справжнє свято кольорів і смаків. Тонко нарізані овочі поєднуються з ніжною кремовою ноткою, пікантними акцентами та ароматом прованських трав. Легка заправка підкреслює природну свіжість інгредієнтів, а витончена подача робить страву гідною ресторанного рівня.
Ідеально підходить для тих, хто цінує корисну, але вишукану їжу, та хоче здивувати гостей або потішити себе чимось особливим. Готується швидко, виглядає ефектно, смакує бездоганно.
Готуйте разом із нами!
Інгредієнти:
- Томати – 100 г
- Перець чилі – 30 г
- Паштет з оливки – 100 г
- Виноградна олія – 30 г
- Кабачок – 50 г
- Фіолетова цибуля – 30 г
- Фета – 50 г
- Прованські трави за смаком
- Мікрогрін для подачі
- Сіль за смаком
- Цукор за смаком
