Жмеринчанка виборола перемогу у кондитерському конкурсі у Варшаві
Вона, наче скульптор, створює власними руками дивовижні фігури: казкових персонажів, підводних мешканців, фантастичні рослини. І все це не лише красиво, а й смачно! Талант жмеринчанки високо оцінили на престижному конкурсі кондитерів у Польщі.
Історію жінки опублікувало видання Жмеринка.City.
Золота медаль у категорії "3D-торт". Саме таку відзнаку виборола конкурсна робота Надії Риженко, у якій вона поєднала вигаданий та справжній світи. Із цукрової маси майстриня виліпила кита, який здіймається з морського дна, та ельфа, який намагається зазирнути у підводний світ. Як розповідає авторка солодкої історії, задум полягав у тому, щоб через спілкування цих двох персонажів передати людську природу зацікавленості до життя один одного.
Хоча, кожен міг вигадати власну історію, - зазначає майстриня.
Кожна деталь - наче витвір мистецтва
У своїй конкурсній роботі Надія вирішила зробити акцент саме на морських елементах, адже певний час проживала в Одесі, куди переїхала із рідної Жмеринки.
Саме у Жмеринці випускниця ліцею №5 зробила свої перші кроки до «солодкого життя». Закінчивши школу вступила до Жмеринського Вищого професійного училища на спеціальність кухара. Втім, одразу після закінчення навчання, переїхала жити до Одеси й протягом року працювала у сфері торгівлі.
Кондитерською справою я почала цікавитися після народження першої дитини. Я завжди кажу, що народження дитини відкриває в жінці неймовірні здібності. Хтось починає займатися рукоділлям, хтось випічкою, я ж почала цікавитися створенням декорацій із цукрової маси. Черпала інформацію з інтернету, відвідувала курси й таким чином навчилася різним технікам, - каже майстриня.
У 2014 році родина Надії переїздить до Польщі. Після річної перерви жінка повертається до улюбленої справи й починає готувати смачні десерти для польських гурманів.
Саме там, у польській столиці, вже після народження третьої дитини, вона почала брати участь у місцевих конкурсах кондитерських робіт. Поступово вдосконалюючи свою майстерність, жінка здобула свою першу бронзу, а згодом і срібло.
Найтяжчим для мене був конкурс 2022 року. Тоді захід розпочинався 27 лютого. Новини з України просто вибивали мене з життя. Я не могла працювати. І навіть зараз, коли згадую той момент, ніби вчора це відбулося. І досі ті відчуття до морозу по шкірі. Але тоді організатори оголосили, що виручені за квитки гроші передадуть на допомогу Україні. І це надихнуло мене закінчити свою композицію. До того ж, за отримані медалі передбачена невелика фінансова нагорода. Тому я вирішила, що у разі виграшу також передам ці гроші на допомогу Україні, - згадує Надія.
Тоді композиція Надії здобула срібну медаль. Й отримані "призові" жінка задонатила українцям.
Не зважаючи на те, що я переїхала за кордон, Жмеринка - це моє рідне місто і назавжди в моєму серці. І кожен раз, як є можливість приїхати в Україну, - приїжджаю саме в Жмеринку до батьків та шкільних друзів, - акцентує майстриня.
Нагадаємо, "Ідеальний десерт!" - так відомий кухар та незмінний суддя телепроєкту "МастерШеф" Ектор Хіменес Браво оцінив кулінарний витвір калинівчанки Аліни Бурик під час телевізійного відбору на відоме кулінарне шоу.
