Вінничан попереджають про подорожчання гречки: скільки коштуватиме кілограм

В Україні зростають ціни на гречку. Зменшення площ під посів, складні погодні умови призвели до зниження обсягу та якості крупи.

Директорка крупозаводу "Озерянка" Ганна Босюк зазначила, що цьогоріч майже вдвічі зросли закупівельні ціни на гречку — до 15 тисяч гривень за тонну.

Наразі є ще залишки минулорічного врожаю гречки, і фермери його притримують, очікуючи на підняття ціни, щоб дорожче її реалізувати. І якщо до початку збирання нового врожаю гречки ми купували зерно приблизно за 8-10 тис. грн/т, то зараз - це вже орієнтовно 15 тис. грн/т, - розповіла Босюк.

За її словами, українцям варто очікувати підвищення цін на гречку приблизно до 40 гривень за кілограм.

Зараз її спрогнозувати важко, але орієнтуємося, що відпускатимемо її по 30-35 грн/кг, а в торгівельних мережах вона коштуватиме орієнтовно 37-40 грн, - зазначила директор крупозаводу.

Водночас вона вважає, що наявних запасів гречаної крупи вистачить для покриття попиту як в Україні, так і за кордоном.

Нагадаємо, цього року аграрії скоротили площі посівів гречки, крім того, погода не була сприятливою для врожаю. А це значить, що очікується дефіцит гречки в Україні.