Вінничанам варто бути готовими до дефіциту гречки: що буде з цінами

Цього року аграрії скоротили площі посівів гречки, крім того, погода не була сприятливою для врожаю. А це значить, що очікується дефіцит гречки в Україні. 

Про це повідомив виконавчий директор Міжнародної асоціації гречки Сергій Громовий.

За попередніми даними, сьогодні в країні залишилося 25 млн осіб, і якщо врахувати, що середній показник споживання гречки однією людиною за останні 5 років становить 3 кг, то виходить, що потреба внутрішнього ринку становить 75 тисяч тонн.

А валовий збір, який прогнозують у Міжнародній асоціації гречки, становить 90 тисяч тонн, відповідно, забезпечення внутрішнього ринку буде на рівні 60 тисяч тонн гречаної крупи. Таким чином, цьогорічний урожай не покриє потреби українського ринку, - сказав Громовий.

Тож гречка вже восени може зрости у ціні.

Якщо тенденція до скорочення посівів збережеться і наступного року, то ціни знову можуть повернутися до тризначних чисел, як це було наприкінці 2022 – на початку 2023 року, - зазначив директор департаменту агропромислового розвитку Вінницької обласної військової адміністрації Олег Сидоров.

Нагадаємо, на Вінниччині зібрали найбільшу в історії кількість зернобобових, зернових, соняшнику, сої та ріпаку. Урожай цьогоріч – понад п’ять мільйонів тонн.