Сезон цукроваріння на Вінниччині завершили всі п'ять заводів області

Всі п'ять заводів Вінницької області завершили сезон цукроваріння. Він тривав з 8 вересня 2025 року по 31 січня 2026 року.

Про це 8 лютого інформують у Вінницькій обласній військовій адміністрації.

Попри скорочення площ під цукровими буряками (майже на третину порівняно з попереднім роком), виробництво цукру зменшилось лише на три відсотки. Це пояснюється підвищенням урожайності цукрових буряків (600-700 ц/га на окремих підприємствах), покращенням технологічних характеристик, зокрема цукристості, яка цьогоріч склала 17,6% (проти 16,6% в попередньому році) та вдосконаленням роботи заводів. Усі ці чинники нівелювали вплив скорочення посівних площ, — йдеться у повідомленні.

Загалом цукрові заводи в поточному виробничому сезоні переробили 2415 тис. тонн цукрових буряків, виробили 340 тис. тонн цукру та заготовили близько 48 тис. тонн цукрового сиропу для подальшої переробки на цукор в міжсезонний період.

Нагадаємо, чотири цукрові заводи області вже завершили сезон цукроваріння. Загалом, підприємства переробили понад 2,4 млн тонн цукросировини.