Торт «Херсон» та 2267 робочих місць: історія релокації бізнесу у Вінниці

Через постійні ворожі обстріли бізнес із прифронтових і тимчасово окупованих територій змушений шукати безпечніші місця для продовження роботи. Багато підприємців обирають саме Вінницю, яка стала одним із лідерів в Україні з прийому евакуйованого бізнесу — з початку повномасштабного вторгнення до громади переїхало 505 підприємств та підприємців.

Про це в програмі «Один день» на телеканалі ВІТА ТБ повідомив заступник Вінницького міського голови Андрій Очеретний. 

Наразі близько 70% перевезених потужностей уже успішно відновили свою діяльність у логістиці, промисловому виробництві та інших сферах, — зазначив Андрій Очеретний.

Якщо у 2022 році найбільше релокувалися з Луганської та Донецької областей, то згодом доєдналися Харківщина та Херсонщина, а станом на 2026 рік фіксують активне прибуття бізнесу із Запорізької та Дніпровської областей.

Міська влада наголошує: Вінниця не конкурує з іншими українськими містами, а намагається втримати бізнес в Україні, аби підприємці не виїжджали до Польщі, Угорщини, Румунії чи інших держав.

Безкоштовна оренда на старті

Історія успіху релокації у Вінниці розпочалася ще в березні 2022 року, коли міський департамент економіки та інвестицій оперативно напрацював 99 об'єктів для розміщення евакуйованого бізнесу. Допомогу з транспортуванням надавали обласна військова адміністрація, обласна рада та Укрзалізниця.

Вінницька міськрада об'єднала зусилля з місцевими підприємцями: спочатку евакуйованим колегам безкоштовно надавали виробничі та складські площі, згодом — на пільгових умовах, і лише потім перейшли на ринкові конкурентні ціни.

Понад 60% евакуйованого бізнесу у Вінниці — це малі та середні підприємства. Для їхньої підтримки у 2024 році запустили програму ваучерної допомоги на капітальні інвестиції, товари подвійного призначення, розвиток ветеранського бізнесу та перенавчання працівників. Крім того, у місті діє шість індустріальних парків, три з яких створили під час великої війни, а у 2025 році здали в експлуатацію корпус «Б» інноваційного технопарку «Кристал», де працюють стартапи та початківці.

Солодкий символ Херсона

Мабуть, найвідомішим та найтеплішим прикладом релокації для вінничан стала кондитерська мережа «Perfetto» на чолі з Анною Воскобойник. Родина була змушена тікати з окупованого Херсона у перші дні повномасштабного вторгнення, зібравши речі буквально за годину. Врятувати обладнання чи майно кондитерської та двох ресторанів на центральній вулиці Херсона не вдалося. Заклади зазнали значних пошкоджень від вибухової хвилі після прильотів ворожих керованих авіабомб.

Проте родина не здалася. Спершу вони виготовляли морозиво на потужностях конкурентів у Києві, а згодом відкрили свою першу кондитерську у Вінниці за адресою — вулиця Соборна, 38. У невеличкій кухні в підвальчику кондитери почали готувати легендарний торт «Херсон».

Цей унікальний десерт народився у Херсоні у 2019 році після перемоги у всеукраїнському конкурсі кондитерів. Головна особливість рецепта полягає в тому, що у виробі взагалі немає борошна. Його готують із горіхових коржів з волоськими горіхами, натурального крем-сиру з курагою та білим шоколадом, а зверху покривають молочним бельгійським шоколадом.

Успіх торта «Херсон» надихнув Вінницьку громаду провести у 2023 році аналогічний конкурс на найкращий рецепт торта «Вінниця», де перемогу здобув місцевий бренд «Солодка мрія».

Сьогодні над солодкою справою «Perfetto» натхненно працює чоловік Анни Костянтин, який є головним технологом. Сім'я серйозно планує експорт своєї продукції за кордон. До речі, фірмовий торт «Херсон» уже встигли скуштувати мери німецького Карлсруе Франк Ментруп та французького Нансі Метью Кляйн під час офіційного візиту до Вінниці.

Нові виклики для громади

Релокований бізнес уже створив у Вінниці 2267 робочих місць. Загалом за час активних бойових дій місцевий та переміщений бізнес разом забезпечили місту понад 8500 нових вакансій. Цікаво, що колективи на релокованих підприємствах діляться приблизно порівну: 50% — це вінничани, а ще 50% — внутрішньо переміщені особи.

Сьогодні головною проблемою для бізнесу є не пошук приміщень чи логістика, а брак кваліфікованих кадрів. Для подолання цього дефіциту у Вінниці активно залучають нових жителів. Наразі в громаді проживає 43 тисячі внутрішньо переміщених осіб, серед яких 22 тисячі — працездатного віку. Місто пропонує роботодавцям компенсації за створення робочих місць, кредитну підтримку та компенсації на відновлення джерел енергії.

Щодо залучення іноземної робочої сили, міська влада зазначає, що залучені на початку року мігранти з країн Азії, зокрема з Бангладеш та Індії, надовго не приживаються та здебільшого виїжджають далі до країн Європейського Союзу. Тому ставка робиться виключно на працевлаштування українців.

Для підприємців, які шукають підтримки чи планують інтегруватися у вінницьку бізнес-спільноту, в міській раді протягом п'яти днів на тиждень працює Офіс підприємця.