У Вінницькому центрі реабілітації «Гармонія» провели майстер-клас з приготування печива «Гарбузики»

У Вінницькому центрі реабілітації «Гармонія» провели майстер-клас з приготування печива «Гарбузики»

10:13 08.11.2024

У Вінницькому центрі реабілітації «Гармонія» імені Раїси Панасюк клієнти отримують послуги з фізичної та психологічної реабілітації. Для соціалізації, розвитку самостійності та креативу, морального розвантаження у закладі проводять кулінарні майстер-класи під назвою «Кулінарні пустощі». Клієнти центру разом із соціальною педагогинею Оксаною Крижанівською готували печиво із гарбузового тіста.

Печиво «Гарбузики» – це корисні ласощі. Для тіста використали пюре із печеного гарбуза, подрібнене пісочне печиво, масло та різноманітні осінні спеції: 

  • імбир, 
  • кориця, 
  • мускатний горіх. 

Замість цукру підсолодили смаколики медом. Згодом з однорідного охолодженого тіста сформували кулі. За допомогою мотузки зробили візерунок, який нагадує форму гарбуза. Наостанок прикрасили печиво стружкою та зробили хвостик овоча із шоколаду.

На заняттях “Кулінарні пустощі” ми експериментуємо з їжею, створюємо різні страви за сезоном. Наприклад, влітку ми готували лавандове печиво та коржі з маком, взимку – калиту, минулої осені робили піци у формі гарбузі. Це такі заняття з фударту, адже важливий не тільки смак, але й естетика страви, форма, зміст. Заняття з кулінарії корисні для клієнтів, які при готуванні задіюють дрібну моторику. Вони сприяють розвитку самостійності, соціалізують, адже готуємо ми всі разом. А ще – формують креативність та естетичний смак, – зазначила соціальна педагогиня Оксана Крижанівська.

Заняття припали до вподоби клієнтам центру реабілітації «Гармонія».

Такі майстер-класи дуже цікаві. Я можу дізнатися щось нове, спробувати те, що ніколи не пробував, долучитися до приготування. Вдома зазвичай готує мама, а тут я можу це спробувати й сам, – зазначає Кирило.

Активно готує сама та допомагає іншим й Анастасія.

Я люблю готувати, роблю це й вдома. Востаннє готувала яблучний пиріг з домашніх яблук. Також долучаюся до таких заходів і в “Гармонії”, – розповіла Анастасія.

Окрім «Кулінарних пустощів», у центрі реабілітації проходять заняття «Готуємо разом» з інструктором з трудової адаптації Андрієм Щербацьким. На таких заняттях вчаться готувати звичні, домашні страви.

Потрапити на події в центрі реабілітації «Гармонія» імені Раїси Панасюк можна за адресою центру реабілітації: 

  • м. Вінниця, вул. В. Винниченка, 5 

Або записавшись за номером телефону: 

  • (0432) 507-504.

Нагадаємо, інформаційна безбар'єрність важлива для забезпечення рівного доступу до знань, можливостей та послуг людей з інвалідністю. З цією метою для клієнтів центру реабілітації «Гармонія» імені Раїси Панасюк проводять заняття з кібергігієни та цифрової грамотності. 

Читайте також

Стартував нетворкінг-ярмарок «Вінницький крафт тепло зимових традицій»
Стартував нетворкінг-ярмарок «Вінницький крафт: тепло зимових традицій»
Детальніше
Міжнародний день людей з інвалідністю як привернути увагу до прав та можливостей людей з інклюзією
Міжнародний день людей з інвалідністю: як привернути увагу до прав та можливостей людей з інклюзією
Детальніше
День шпильок та голок що означають значки та символи на етикетках одягу
День шпильок та голок: що означають значки та символи на етикетках одягу
Детальніше
Різдвяний вінок своїми руками секрети створення новорічного декору від вінницької майстрині
Різдвяний вінок своїми руками: секрети створення новорічного декору від вінницької майстрині
Детальніше
Від літака до єдності творчий день для татусів і дітей провели у Вінниці
Від літака до єдності: творчий день для татусів і дітей провели у Вінниці
Детальніше
У Вінниці відбудеться нетворкінг-ярмарок «Вінницький крафт тепло зимових традицій»
У Вінниці відбудеться нетворкінг-ярмарок «Вінницький крафт: тепло зимових традицій»
Детальніше