На ринках Вінниці з'явилися перші українські кавуни: скільки коштують, як обрати найсолодший

Сезон баштанних на Вінниччині набирає обертів. Якщо ще нещодавно на прилавках переважав імпорт із Греції та Туреччини, то сьогодні вінничани все частіше можуть придбати продукцію від вітчизняних аграріїв.

Про це 4 серпня інформує ВІТА ТБ.

Попри війну та постійні обстріли, херсонські фермери не зупиняють роботу: цьогоріч вони планують зібрати до 25 тисяч тонн врожаю, з яких перші 3 тисячі тонн уже вирушили на продаж, — йдеться у сюжеті телеканалу.

Географія поставок наразі широка: невеликі, але смачні кавуни везуть з Одещини, а справжні «велетні» приїжджають із Миколаївщини та деокупованих територій поблизу Херсона.

Продавці зазначають, що цьогорічний урожай баштанних — хороший. Оскільки масовий збір українського кавуна тільки розпочинається, вже за два тижні прогнозують суттєве зниження цін.

Поради покупцям: як обрати найсолодший

Для зручності вінничан продавці пропонують великі плоди навіть частинами: якщо сім'я невелика або кавун купують для дітей, можна взяти чверть. Щоб переконатися у якості, плоди часто надрізають прямо на місці, демонструючи цукрову структуру.

Самі ж вінничани користуються власними лайфхаками для вибору стиглого кавуна:

• сухий хвостик — ознака того, що кавун повністю дозрів;
• «цяточка» зі зворотного боку — кажуть, що чим вона менша, тим кавун смачніший;
• жовтий бочок — якщо місце, на якому лежав кавун, має виражений жовтий колір, а не білий чи зелений, плід готовий до вживання;
• звук — традиційне постукування, хоча багато покупців воліють просто довіряти сумлінності продавців.

Користь та обмеження

Кавун — це не лише засіб для зволоження організму в спеку. Він містить антиоксиданти, амінокислоти, вітамін B6 та магній, який допомагає підтримувати стан спокою та боротися зі стресом, що особливо важливо зараз. Також вживання цієї ягоди сприяє циркуляції крові та підтримує роботу серця.

Проте фахівці застерігають: рекомендована денна порція становить до 400 грамів, бажано розділити на два прийоми. Людям із цукровим діабетом, сечокам'яною хворобою, захворюваннями шлунка чи кишківника варто обмежити вживання кавуна або зовсім від нього відмовитися.