Чи безпечні гриби продають вінничанам: у місті перевірять ринки

Чи безпечні гриби продають вінничанам: у місті перевірять ринки

13:08 20.07.2021

Фахівці дають  поради, які гриби їстівні та як убезпечити себе та свою родину від отруєння грибами. Представники Держпродспоживслужби та Муніципальної варти проведуть спільні посилені "грибні рейди" на 7 ринках Вінниці. Лісові гриби категорично не можна купувати на стихійних ринках, а у встановлених торговельних точках необхідно вимагати у продавця довідку ветеринарно-санітарної експертизи.

Грибний сезон розпочався, а разом із збором дикорослих грибів з'являється ризик отруєння ними. На сьогодні у Вінниці зареєстрований один факт отруєння грибами. А в 2020 році таких випадків було 33, при цьому 40 людей постраждало.

Для того, щоб не допустити отруєнь грибами, фахівці Держпродспроживслужби спільно з представниками КП "Муніципальна варта" щорічно проводять "грибні рейди" на міських ринках. Представники цих служб контролюють продаж грибів у встановлених торговельних точках, у разі виявлення порушень, гриби вилучають,  а порушників штрафують.

Основною причиною грибних отруєнь є невміння розпізнавати їстівні та отруйні гриби. Тому застерігаємо: ніколи не збирайте тих грибів, яких не знаєте; зібрані гриби ще раз ретельно перевірте. Якщо гриб викликає хоч найменший сумнів, краще його викинути. Не можна пробувати сирі гриби на смак, вони підлягають кулінарній обробці в день збирання. Не можна збирати гриби біля автотрас, сміттєзвалищ, звалищ відходів хімічної промисловості. Не можна купувати гриби у  невстановлених для цього місцях, адже вони не пройшли відповідної експертизи. Консервовані гриби домашнього приготування заборонено продавати,– каже начальниця Вінницького міського управління ГУ Держпродспоживслужби у Вінницькій області Ірина Односталко.

Купувати гриби необхідно тільки на офіційних ринках і обов'язково вимагати у продавця відповідну довідку, де зазначено, що ця продукція допускається до реалізації. 

Небезпека отруєння грибами

У разі найменшої підозри на отруєння грибами, необхідно щонайшвидше звернутися за медичною допомогою. Своєчасна діагностика та лікування допоможе уникнути ускладнень та летальних наслідків. Основними симптомами отруєння грибами є: нудота, блювота, біль у животі, посилене потовиділення, зниження артеріального тиску, судоми, мимовільне сечовиділення, проноси, розвиток симптомів серцево-судинної недостатності.

Нагадаємо, У Вінниці грибний сезон у розпалі.

Читайте також

Житель Вінниці, який влаштував звалище на березі струмка, заплатить штраф
Житель Вінниці, який влаштував звалище на березі струмка, заплатить штраф
Детальніше
У Вінниці триває перевірка водних об’єктів та прибережно-захисних смуг
У Вінниці триває перевірка водних об’єктів та прибережно-захисних смуг
Детальніше
Вінничанам, які спалюватимуть сміття та гілля, виписуватимуть штрафи
Вінничанам, які спалюватимуть сміття та гілля, виписуватимуть штрафи
Детальніше
Вінничанка забруднювала річку на Тяжилові рідкими відходами
Вінничанка забруднювала річку на Тяжилові рідкими відходами
Детальніше
У Вінниці чоловік заплатить штраф за обрізку дерев у приватному секторі
У Вінниці чоловік заплатить штраф за самовільну обрізку дерев
Детальніше
Склали протокол на водія вантажівки, який забруднив багном дорогу у Вінниці
Склали протокол на водія вантажівки, який забруднив багном дорогу у Вінниці
Детальніше