То заморозки, то зливи: вінницькі фермери борються за кожну ягоду цьогорічного врожаю полуниці
У селі Тартак на Вінниччині фермер Олег Британський розвиває одне з найбільших ягідних господарств регіону — майже 12 гектарів полуниці з точним агрономічним контролем, власними теплицями та благодійними акціями на підтримку армії.
Про це 26 червня інформує ВІТА ТБ.
Господарство розпочалося 11 років тому з однієї теплиці. Після народження доньки Олег звільнився з роботи, щоб допомагати дружині, і вирішив зайнятися полуницею. Перші успішні врожаї надихнули на розширення. Сьогодні — три гектари закритого та 9 гектарів відкритого ґрунту, — йдеться у повідомленні.
Ягідний бізнес у Тартаку поєднує традиційне землеробство з точними розрахунками. Перед кожним поливом фермер проводить експрес-аналіз ґрунту на вміст поживних речовин, щоб правильно планувати живлення рослин. Цукристість ягоди контролюють: якщо аналіз показує норму азоту і фосфору, але дефіцит калію — акцент робиться саме на ньому, адже калій відповідає за солодощі плодів.
Останні роки стали для господарства справжнім іспитом на витривалість. Травневі заморозки знищили перший цвіт, червневі зливи ускладнили збір — усе це прискорило перехід на закритий ґрунт. Господарство одним із перших в області скористалося грантом на будівництво теплиць нового типу, які мінімізують ризики від ураганів, морозів та затяжних дощів під час збору врожаю.
Для Олега Британського фермерство — також спосіб підтримки армії. Минулого року господарство організувало акцію: кожен охочий міг власноруч назбирати полуниці та залишити довільний донат. Зібрані кошти власник потроїв — і придбав пікап для потреб ЗСУ.
Ягідний регіон
Вінниччина утримує статус одного з ключових ягідних регіонів України.
За підсумками останніх років область посідає:
- третє місце за обсягами виробництва серед сільськогосподарських підприємств;
- шосте місце за загальною площею насаджень суниці;
- 10 місце за загальними обсягами виробництва серед усіх категорій господарств.
Попри кліматичні виклики, професійний підхід вінницьких аграріїв забезпечує регіону стабільні позиції у виробництві солодкої ягоди.
