Перша з початку вторгнення: на Вінниччині відкрили унікальну ферму на 1200 голів
Вінниччина утримує лідерство у молочній галузі України, попри складні воєнні умови. Нещодавно в області офіційно розпочала роботу нова молочнотоварна ферма під назвою «Вінсайт», яка стала першим об’єктом такого масштабу, що відкрилась у регіоні від початку повномасштабного вторгнення.
Про це 18 квітня інформує ВІТА ТБ, посилаючись на Вінницьку обласну військову адміністрацію.
Новий комплекс — це підприємство повного циклу, де впроваджено сучасні стандарти утримання худоби, функціонує технологічний доїльний зал та надійна система зберігання продукції. Проєкт розрахований на 1200 голів великої рогатої худоби. Наразі на фермі вже оселилися перші 132 корови данської джерсейської породи, а найближчими днями очікується прибуття ще 88 тварин. Вибір цієї породи не випадковий: джерсеї дають молоко екстраякості з вмістом жиру понад 6%, що значно перевищує середні показники звичайних господарств.
Особливою гордістю власників є технічне оснащення. Усе обладнання на «Вінсайті» — вітчизняного виробництва від вінницького ТДВ «Брацлав». Зокрема, використовується унікальна система «лагідного доїння», яка розроблена для збереження здоров’я корів та мінімізації стресу у тварин.
Засновником підприємства став досвідчений аграрій Гачай Шафієв, який присвятив цій галузі понад 20 років. Підприємець переконаний, що розвиток економіки через створення робочих місць та виробництво натурального продукту — це його внесок у процвітання України.
Ферма вже забезпечила роботою 19 місцевих мешканців, для яких створили комфортні умови праці: облаштували зони відпочинку та організували харчування.
Для реалізації амбітного проєкту господарство скористалося інструментами державної підтримки, зокрема програмою «Доступні кредити 5-7-9%» для закупівлі худоби, а також подало заявку на відшкодування вартості сільгоспобладнання.
Наразі «Вінсайт» постачає сировину вінницьким переробникам, проте плани у Гачая Шафієва ще масштабніші — запуск власної переробки для виробництва масла, сирів, йогуртів і навіть морозива.
Нагадаємо, унікальні сири з козиного молока. На Вінниччині у селі Микулинці працює сучасна ферма, де вирощують кіз альпійських порід.
