З наступного місяця у новому приміщенні запрацює міська молочна кухня
У Вінниці діє молочна кухня, де готують дитяче харчування для наймолодших вінничан. Для того, щоб покращити якість приготування продукції, для молочної кухні було виділено окреме приміщення по Хмельницькому шосе, 96. Планується, що кухня повноцінно запрацює з листопада. З її працівниками спілкувався міський голова Сергій Моргунов.
«У Вінниці молочна кухня відкрилася у 1945 році. На сьогодні її приміщення вже дуже застаріле. Тому було прийнято рішення перенести цей заклад в інше більш придатне приміщення та придбати нове обладнання. Таким чином молочна кухня відповідатиме всім сучасним нормам. Це особливо важливо для підприємства, яке виготовляє дитяче харчування для маленьких вінничан. На цей об'єкт понад три мільйони гривень направив інвестор, ще чотири мільйони виділено з міського бюджету. Загалом, враховуючи закупівлю термоавтомобіля, який буде розвозити продукцію, витрачено 10 мільйонів гривень. Тут щодня готуватимуть 600-800 порцій молочної продукції», – каже міський голова Сергій Моргунов.
В рамках реконструкції тут облаштовано прибудову з підвалом, зроблено нові перегородки всередині існуючої будівлі, встановлено вікна, двері, козирки, ґанки, пандуси. Приміщення повністю утеплили, в тому числі й дах. Були зроблені всі нові інженерні мережі: водопровід, каналізація, теплотраса, електропроводка, спеціальна вентиляція, яка відповідає всім санітарним нормам. Роботи повністю завершені. Зараз відбувається монтаж та наладка обладнання.
Серед асортименту продукції: сир дитячий, молоко пастеризоване, продукт кисломолочний (кефір «Біфівіт»), настій з плодів шипшини, каші рисова, гречана, вівсяна, пюре з різних овочів.
