Вінницький борщ на вишні представили на Міжнародному фестивалі гастрономії

Вінницький борщ на вишні представили на Міжнародному фестивалі гастрономії

19:09 18.09.2024

Вінницький борщ на вишні представили на Міжнародному фестивалі гастрономії у турецькому місті Бурса. На фест вінничан запросила адміністрація цього міста для пожвавлення контактів та на знак підтримки України.

Смаки Міста ідей представили голова ХлібСіль "Вінницька асоціація гостинності" Інна Кривешко і працівниці ТОВ «Солодка Мрія»: головна технологиня Лариса Твердохдіб і майстриня цеху Любов Опанасюк. 

Вінницький борщ на вишні представили на Міжнародному фестивалі гастрономії

Для учасників фестивалю вони готували борщ на вишні, пампушки з часником, пиріжки з вишнею та узвар. Щодня вони готували по декілька сотень порцій, які розліталися дуже швидко. До стенда Вінниці вишикувалися цілі черги.

Ми представили і наш регіон, і нашу країну на вищому рівні. Ми готували, пригощали стравами, спілкувалися з відвідувачами і розповідали їм про Україну, про борщ, про наше місто – Вінницю. З огляду на те, як нас підтримували, всім все дуже сподобалося. Також у перший день до нашої точки підійшов мер Бурси. Він скуштував нашу їжу, сказав, що буде підтримувати зв'язки з Вінницею, і подякував за те, що ми приїхали. Вдячна команді: і тим хто був зі мною в Бурсі, і тим, хто готував цю поїздку, щоб якнайкраще представити наше рідне місто. Нам це вдалося, – розповіла Інна Кривешко.

В межах фестивалю відбулися численні інтерв’ю, панелі, конкурси нагород, виставки, гастросцени, майстер-класи, концерти та заходи для дітей за участі знаменитостей, шеф-кухарів і впливових людей зі сфери гастрономії. Загалом участь у заходах взяли вісім іноземних міст, з якими Бурса має взаємини.

Нагадаємо, борщ на вишні включили до збірки рецептів з прогресивних міст і регіонів Європи, яку цього року видала PES Group у Брюсселі (Бельгія). Це проєкт, в якому місцеві політики з різних країн Європи представили особливі для них страви.

Читайте також

У Вінниці в онлайн-форматі обговорили із французькими партнерами перспективи медичної співпраці
У Вінниці в онлайн-форматі обговорили із французькими партнерами перспективи медичної співпраці
Детальніше
Консульство Латвійської Республіки стане партнером Вінницького Центру Нацспротиву
Консульство Латвійської Республіки стане партнером Вінницького Центру Нацспротиву
Детальніше
Війна змінює українсько-молдовський кордон реконструкція пунктів пропуску на Вінниччині
Війна змінює українсько-молдовський кордон: реконструкція пунктів пропуску на Вінниччині
Детальніше
Делегація зі Швеції відвідала Стрижавську громаду
Делегація зі Швеції відвідала Стрижавську громаду
Детальніше
На Венеційському бієнале представлять скульптуру, яку евакуювали до Вінниці
На Венеційському бієнале представлять скульптуру, яку евакуювали до Вінниці
Детальніше
Вінницький муздрамтеатр імені Садовського здійснив гастрольний тур Німеччиною
Вінницький муздрамтеатр імені Садовського здійснив гастрольний тур Німеччиною
Детальніше