Переселенці з Херсона налагодять у Вінниці виробництво сирів

Переселенці-кондитери з Херсона планують восени налагодити у Вінниці виробництво сирів.

Про це на офіційній сторінці у Фейсбук 1 серпня поінформував мер Вінниці Сергій Моргунов.

Нова кондитерська на вул.Соборній “Perfetto”. Сюди приходять не просто посмакувати крафтовими десертами, а і підтримати бізнес-переселенець. Заклад, який відкрили підприємці з Херсона, працює лише тиждень, але вже чув чимало позитивних відгуків, - пише міський голова. 

Власниця релокованої кондитерської Анна Воскобойник  розповідає, що з окупованого Херсона вдалось вивезти лише частину обладнання. На новому місці облаштуватись було не просто. Але для жінки було важливо зберегти улюблену справу, якій віддали разом з чоловіком Костянтином 15 років.  «Ми потрібні своїй країні», - каже Анна. 

За словами мера, у команді "Perfetto" зараз працює десять людей – вінничан та нових мешканців міста. Для окремих інгредієнтів використовують продукцію вінницьких фермерів. А восени планують налагодити також виробництво сирів. 

Анна – автор рецепта фірмового торта, який став солодкою візитівкою рідного Херсона. Вінничани із задоволенням скуштували б також десерт під назвою «Вінниця». Було б добре, щоб ця ідея надихнула талановитих кондитерів “Perfetto”. Головне – аби виробництво розвивалось, - пише міський голова.

Він додав, що загалом Вінниця прийняла вже понад сто релокованих підприємств, які дали роботу 569 працівникам.  

Нагадаємо, кондитерська, що виготовляла авторські торти у колись курортному українському місті – змінила місце прописки. Сьогодні це одне з понад сотні релокованих до Вінниці підприємств.