Диво-врожай: вінничанин виростив фіолетову картоплю

Фіолетова зовні й всередині.Та більше схожа на буряк. Вінницькі селекціонери захопилися розведенням диво-картоплі. Її незвичний колір - це вплив природного пігменту.

Перший фіолетовий врожай зібрав і наш колега, звукорежисер Михайло Бойко. Про кольорову картоплю він дізнався від друга. Здивувався і сприйняв його розповідь як жарт. 

А коли він мені  приніс і показав, що реально така картопля існує, я зацікавився - попросив його дати поділитись на розведення, - розповідає Михайло.  

Буденні страви з такої картоплі виглядають як кулінарні шедеври, жартує чоловік. 

Селекціонери стверджують, клубні фіолетової картоплі містять велику кількість корисних для організму людини вітамінів та мінералів. А страви з неї допоможуть поліпшити зір, зміцнити кровоносні судини та навіть уповільнити старіння.  

Нагадаємо, з початком повномасштабного вторгнення російського агресора на територію України Тростянецька громада надала прихисток більше як шістьом тисячам внутрішньо переміщеним особам. Нині ж звідти планують відправити картоплю для наших захисників.